Comment conserver la lavande en vase ?
Mis à jour le 30 septembre 2026
En bref : comment conserver la lavande en vase ?
- Lavande fraîche : recoupez les tiges en biais, retirez les feuilles du bas et mettez seulement 2 à 3 cm d'eau fraîche, changée tous les 2 jours. Elle tient environ une à deux semaines.
- Emplacement : un endroit frais et aéré, loin du soleil direct et des radiateurs.
- Pour la faire sécher : suspendez de petits bouquets tête en bas, dans un lieu sec, sombre et aéré, pendant une à deux semaines.
- Lavande séchée : en vase sans eau, elle garde sa forme plusieurs mois et parfume la pièce.
Savoir comment conserver la lavande en vase permet de profiter de son parfum bien après l'été. La floraison est courte : selon le musée de la Lavande, dans le Luberon, les champs fleurissent de mi-juin à fin juillet selon l'altitude. Bonne nouvelle : la lavande est l'une des rares fleurs qui passent naturellement du bouquet frais au bouquet sec, sans rien perdre de son charme. Voici comment la garder fraîche, puis la faire sécher et la conserver.
Comment conserver de la lavande coupée ?
Pour conserver de la lavande coupée, recoupez les tiges en biais, retirez les feuilles qui tremperaient dans l'eau et placez le bouquet dans un vase avec un simple fond d'eau, 2 à 3 cm suffisent. Changez l'eau tous les deux jours et installez le vase dans un endroit frais.
Contrairement à la plupart des fleurs, la lavande n'aime pas tremper : trop d'eau fait ramollir et pourrir les tiges. Un fond d'eau la garde fraîche quelques jours, puis on peut la laisser s'évaporer : le bouquet sèche alors doucement dans son vase. Comptez une à deux semaines de fraîcheur pour un bouquet cueilli au bon moment.
- Recoupez les tiges de 1 à 2 cm, en biais, avec un sécateur propre.
- Retirez les feuilles du bas pour qu'aucune ne trempe.
- Versez 2 à 3 cm d'eau fraîche dans un vase propre.
- Changez l'eau tous les deux jours et rincez le vase.
- Éloignez le vase du soleil direct, des radiateurs et des fruits mûrs, qui accélèrent le flétrissement.
Quand ramasser la lavande pour la faire sécher ?
La lavande se ramasse pour le séchage quand les premières fleurs de l'épi commencent à s'ouvrir, avant la pleine floraison. Cueillie à ce stade, elle garde mieux sa couleur et ses fleurs restent accrochées aux tiges une fois sèches.
Coupez de préférence le matin, une fois la rosée évaporée, par temps sec : des tiges humides risquent de moisir pendant le séchage. En Provence, les producteurs du groupement France Lavande récoltent et font sécher leurs bouquets de début juillet à la mi-août. Dans un jardin, la période dépend de la variété et de la région, mais la règle reste la même : épis colorés, fleurs à peine ouvertes.
Comment faire sécher la lavande ?
Pour faire sécher la lavande, formez de petits bouquets d'une vingtaine de tiges, attachez-les avec un élastique et suspendez-les tête en bas dans un endroit sec, sombre et bien aéré pendant une à deux semaines. L'obscurité préserve la couleur mauve, l'air évite la moisissure.
Un grenier, un cellier ou un placard ventilé conviennent très bien. L'élastique est préférable à la ficelle, car les tiges se rétractent en séchant. La lavande est prête quand les tiges cassent net et que les fleurs se détachent en les frottant. Le séchage à l'ombre est aussi celui qui préserve le mieux l'arôme : une étude publiée en 2022 dans la revue Molecules a mesuré une teneur en huile essentielle plus élevée après 72 heures de séchage à l'ombre qu'au moment de la récolte, avec des variations de composition selon l'espèce.
Lavande fine ou lavandin : laquelle choisir pour un bouquet ?
Pour un bouquet en vase, le lavandin est souvent le plus pratique : ses tiges sont plus longues, ses épis plus gros et plus colorés. La lavande fine, plus courte, offre un parfum plus délicat.
| Lavande fine | Lavandin | |
|---|---|---|
| Nom latin | Lavandula angustifolia | Hybride de lavande fine et de lavande aspic |
| Où elle pousse | En altitude, sur sol calcaire | À plus basse altitude, comme sur le plateau de Valensole |
| Aspect | Tiges courtes, épis fins | Tiges longues, épis plus gros et d'un violet intense |
| Parfum | Fin et doux | Plus puissant, plus camphré |
| En bouquet sec | Rare, surtout cultivée pour l'huile essentielle | Le plus courant dans les bouquets vendus |
Le musée de la Lavande précise que la lavande fine se reproduit naturellement par graines et bénéficie d'une AOP de Haute-Provence pour son huile essentielle, tandis que le lavandin domine les grandes cultures de Valensole. France Lavande note de son côté que les fleurs séchées de lavande fine sont des produits rares, l'essentiel de la récolte partant en distillerie.
Comment faire un bouquet de lavande séchée ?
Pour faire un bouquet de lavande séchée, rassemblez des tiges bien sèches de même longueur, égalisez la base au sécateur et placez-les dans un vase sans eau, en serrant suffisamment pour qu'elles tiennent droites.
Un vase au col étroit, en céramique mate ou en verre, met en valeur la verticalité des tiges. Vous pouvez aussi associer la lavande à d'autres fleurs séchées, comme l'herbe de pampa, le gypsophile ou l'eucalyptus stabilisé, pour une composition plus généreuse. Posé sur une table de chevet, un bouquet de lavande séchée parfume aussi la chambre.
Combien de temps se conserve la lavande séchée ?
La lavande séchée se conserve plusieurs mois en vase, à l'abri du soleil et de l'humidité. Sa couleur pâlit peu à peu et son parfum s'atténue, mais il suffit de frotter doucement les épis entre les doigts pour libérer à nouveau son odeur.
Pour la dépoussiérer, un coup de sèche-cheveux à air froid, tenu à distance, suffit. Évitez la salle de bains ou la cuisine, où l'humidité et les vapeurs ternissent les fleurs plus vite. Quand le bouquet a perdu son parfum, ses fleurs peuvent encore servir à garnir des sachets pour les armoires.
Quel vase choisir pour un bouquet de lavande ?
Pour la lavande fraîche, choisissez un vase étanche et plutôt étroit, en verre ou en céramique émaillée, qui garde les tiges droites avec peu d'eau. Pour la lavande séchée, tout vase convient, même en bois, en rotin ou en céramique brute, puisqu'il n'y a pas d'eau.
Les tons blancs, beiges et gris font ressortir le mauve, tout comme le verre transparent qui laisse voir les tiges. Nos vases en céramique et nos vases transparents se prêtent bien à ces deux usages, et notre collection de fleurs séchées permet de compléter un bouquet de lavande.
Conclusion
Pour conserver la lavande en vase, gardez-la fraîche avec un simple fond d'eau renouvelé, puis laissez-la sécher ou suspendez-la tête en bas pour en profiter plusieurs mois. Cueillie au bon moment et séchée à l'ombre, elle garde sa couleur et son parfum. Pour lui trouver le bon écrin, parcourez nos vases en céramique, livrés gratuitement.
Questions fréquentes
Faut-il mettre de l'eau dans un bouquet de lavande ?
Oui pour un bouquet frais, mais très peu : 2 à 3 cm d'eau suffisent, renouvelée tous les deux jours, car trop d'eau fait pourrir les tiges. Pour un bouquet séché, n'en mettez pas du tout : l'eau ferait moisir les fleurs.
Quand couper la lavande pour la mettre en sachet ?
Coupez-la quand la majorité des fleurs de l'épi sont ouvertes, le matin par temps sec, puis faites-la sécher tête en bas à l'ombre. Une fois sèche, égrenez les fleurs en frottant les épis au-dessus d'un saladier et remplissez vos sachets.
Comment faire un bouquet de lavande séchée ?
Faites sécher de petits bouquets tête en bas pendant une à deux semaines dans un endroit sec et sombre, puis égalisez les tiges et placez-les dans un vase sans eau. Vous pouvez les associer à de la pampa ou du gypsophile pour une composition plus fournie.
